Menu – Ristoro della Salute

Antipasti / Appetizers

Prosciutto di Parma DOP con mozzarella di bufala (Servito con focaccia calda) 20

Parma ham DOP with buffalo mozzarella, served with hot focaccia

Formaggi selezionati con mostarda di frutta (Tartufo, peperoncino, noci, pistacchio) 16

Selection of italian cheeses whit fruit mostarda truffle, chilli, walnuts, pistachio

Caprese di bufala 13

Buffalo mozzarella cheese and tomatoes

Tris di crostini (Pomodoro, cicoria, salmone e burrata) 10

Bruschetta with tomatoes, chicory, salmon and burrata

Bruschettone, scamorza affumicata e porcini* 9

Big bruschetta, smoked scamorza cheese and porcini mushrooms

Gamberi in tempura con salsa agrodolce* 16

Tempura shrimp with sweet and sour sauce

Sauté di cozze e vongole 18

Mussels and clams souté

Mozzarella di bufala, salmone affumicato e avocado 14

Buffalo mozzarella, smoked salmon and avocado

Primi / First course

Classici romani

Mezze maniche alla carbonara 14

HALF RIGATONI WITH EGGS, BACON AND SHEEP CHEESE

Mezze maniche all'amatriciana 14

HALF RIGATONI WITH TOMATOES, BACON AND SHEEP CHEESE

Mezze maniche alla gricia 14

Half rigatoni with bacon and sheep cheese

Tonnarelli cacio e pepe 15

FRESH SPAGHETTI WITH BLACK PEPPER AND SHEEP CHEESE

Paste fresche

Gnocchi con crema di gorgonzola e noci 15

Gnocchi with gorgonzola cream and walnuts

Fettuccine ai funghi porcini* 18

Porcini mushroom fettuccine

Fettuccine al ragù bianco e tartufo fresco invernale 22

Fettuccine with white meat sauce and fresh winter truffle

Ravioli di burrata con crema di pistacchio e stracciatella 18

Burrata ravioli with pistachio cream and stracciatella

Vellutata di zucca con crostini e semi di girasole 18

Cream of pumpkin soup with croutons and sunflower seeds

Sapori di mare

Spaghetto alle vongole 20

Spaghetti with clams

Spaghetti alla pescatora 24

Seafood spaghetti

Risotto con crema di zucca, gamberi e pistacchio 22

Risotto with pumpkin cream, prawns and pistachio

Zuppa, ceci e baccalà 18

Soup, chickpeas and cod

Frittura calamari e gamberi* 20

Fried calamari and prawns

Spigola al forno con patate** 8 l'etto

Baked sea bass with potatoes

Secondi / Second course

Tagliata di pollo alla romana con pomodorini e peperoni 22

Roman-style chicken steak with cherry tomatoes and peppers

Filetto alla griglia con peperoni dolci 24

Grilled fillet with sweet peppers

Filetto con crema di castagne 26

Fillet with chestnut cream

Filetto al pepe verde 26

Fillet with green pepper

Tagliata di manzo “Cuberoll Argentina” con rosmarino (Servita con patate al forno) 24

Sliced beef “Cuberoll Argentina” with rosemary served with baked potatoes

Cheeseburger di chianina 200 g. (Pomodoro, Insalata, cheddar, bacon, maionese, ketchup servito con patatine fritte*) 20

Chianina cheeseburger 200gr, tomatoes, lettuce, cheddare, bacon, mayo, ketchup, served with french fries

Burger di chianina 200 g. (Pomodoro, Insalata con pane artigianale servito con patatine fritte*) 16

Chianina burger 200gr, tomatoes, lettuce with homemade artisan bread, served with french fries

Contorni / Side Course

Patate fritte 7

French fries

Cicoria ripassata 8

Chicory

Patate al forno 7

Baked potatoes

Insalate / Salads

Caesar salad 15

LETTUCE, TOMATOES, CORN, CHICKEN, PARMESAN, HAM, EGG, TOASTED BREAD

Insalata alla romana e profumo d'arancia 13

LETTUCE, ENDIVE, APPLES, CARROTS, SMOKED SCAMORZA, TOASTED ALMONDS, ORANGE SEASONING

Insalata ligure con olio al basilico e crostini di pane 13

LETTUCE, CAPERS, ANCHOVIES, TUNA GREEN BEAMS, CHERRY TOMATOES, CROUTONS, BASIL OLIVE OIL

Insalata tonno e cipolla 13

LETTUCE, TOMATOES, TUNNA, ONIONS

Insalata gusto e salute 13

MIXED GREEN SALAD, SMOKED SALMON, GOJI BERRY, MIXED ORGANIC SEEDS

Insalata greca con tzatziki 13

LETTUCE, FETA CHEESE, CUCUMBERS, TOMATOES, OLIVES, CARROTS, CHIVES

Pizza

Margherita 9

Wurstel 10

Napoletana 10

ANCHOVIES

Prosciutto 11

HAM

Funghi e prosciutto 12

HAM AND MUSHROOMS

Capricciosa 12

A BIT OF EVERYTHING

Diavola 12

PEPPERONI

Vegetariana 12

VEGETABLES

Tonno e cipolla 13

TUNA AND ONIONS

Quattro formaggi 13

4 CHEESES

Quattro stagioni 15

4 SEASONS

Boscaiola 15

SAUSAGE AND MUSHROOMS

Frutti di mare 15

SEAFOOD

Ristoro 15

MORE THAN EVERYTHING

PANFOCACCIA / our pizza’s sandwich

Menù bambini / Kids menu

Menù pizza (Pizza + Gelato + Bevanda) 12

PIZZA + ICE CREAM + DRINK

Menù pasta (Pasta + Gelato + Bevanda) 12

PASTA + ICE CREAM + DRINK

Menù carne (Hamburger + Patatine Fritte + Bevanda) 12

HAMBURGER + FRENCH FRIES + DRINK

Dolci & Frutta / Desserts & Fruit

Tiramisù 9

HOMEMADE TIRAMISU

Cheesecake ai frutti di bosco 8

CHEESECAKE WITH BLACK BERRIES

Cremoso al pistacchio con crumble al cacao 8

Creamy pistachio with cocoa crumble

Tortino caldo al cioccolato con cuore fondente 8

Chocolate Cake with Dark Heart

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco freschi . 10

Vanilla ice cream with fresh berries

Gelato misto 7

MIXED ICECREAM

Piatto di frutta fresca di stagione 8

SELECTION OF FRESH SEASONAL FRUIT

Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11. Prodotti surgelati – I piatti contrassegnati con il simbolo # sono preparati con materia congelata o surgelata all’origine. Materie prime / Prodotti abbattuti in loco – Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11: